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TORTA ALLA PANNA

Torta alla panna Buonasera amiche e amici , lo so mi prenderete per pazza nel proporvi di accendere il forno con questo caldo per fare una torta,ma vi assicuro che ne vale la pena in quanto è facilissima è super veloce. L'altro giorno mi trovavo sul web è girovagando tra le ricette per prendere qualche spunto mi sono imbattuta in questa dolce e morbidissima torta con panna,vi starete domandando dove si trova la panna che esternamente non c'è  ? Seguitemi e scoprirete come fare questa buonissima e deliziosa torta che dura se conservata bene tre /quattro giorni .

DOSI PER 8/ 10 PERSONE :
120 gr di farina tipo 1 ; 60  gr di fecola di patate; 250 gr di panna fuori frigo da montare ; 150 gr di zucchero di canna ; 2 uova a temperatura ambiente ; 14 gr di lievito per dolci ; buccia di limone grattugiata ; 35 gr di cioccolato fondente ; zucchero a velo per guarnire .
PROCEDIMENTO :
In una ciotola montiamo le uova con zucchero e scorza di limone 

il composto dovrà risultare gonfio e…
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Clafoutis di melone e pesche

Ma ciaooooo bella gente vi sono mancata con le mie ricette ?
Voi tanto ,mi scuso se ultimamente non sono stata molto presente , ma è stato un periodo pieno di novità e sto riorganizzando la giornata in tal modo da essere presente il più possibile .
Oggi voglio riprendere proponendovi un dolce francese che ho fatto qualche giorno fa ,e per essere la prima volta devo dire che mi è venuto veramente bene sto parlando del Clafoutis ,solitamente lo fanno con le ciliegie ma io ho modificato la ricetta come al mio solito ,ed ho messo melone e pesche.
E' un dolce semplicissimo da  fare e molto veloce adatto per ogni occasione, od un'arrivo improvviso di amici o parenti ,si conserva ben chiuso fino a tre giorni in frigo.
Allora curiosi di sapere come si fa ?
Seguite i passaggi qua sotto.




CLAFOUTIS MELONE E PESCHE
Ingredienti :
3 fette di melone 2 pesche 4 uova 60 gr di burro 250 gr di latte 100 gr di zucchero di canna 1 baccello di vaniglia 60 gr di farina integrale
Procedimento :
               …

Plum-cake Banaciock

Qualche giorno fa mi ritrovavo delle banane un po' troppo mature , e non volevo fare il mio solito e semplice dessert di banane e gocce di cioccolato ,che ho comunque fatto,ma volevo qualcosa per la colazione che fosse sano e leggero così ho realizzato questo delizioso plum-cake senza uova,burro e latte , dalla consistenza morbida e direi ottima visto che è finito in men che non si dica. Che ne dite di provarlo e farmi sapere se vi è piaciuto?





Ingredienti per 12 persone :

220 gr di farina integrale
120 gr di zucchero di canna
2 banane mature
250ml di acqua
100 ml di olio vegetale
20 gr di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale integrale

Procedimento :

In una ciotola schiacciate le banane con una forchetta , unite la farina e cacao setacciati ,lo zucchero il lievito ed il sale.
Amalgamate gli ingredienti con una frusta elettrica ed aggiungete l'acqua e l'olio, continuate a lavorarlo sino a quando il composto non risulterà denso e cremoso.
Rivestire u…

Crostata con gocce di cioccolato ( gluten free)

Oggi pensiamo a chi è intollerante al glutine creando una crostata con gocce di cioccolato ,ma ricca di sapore e friabilità .
Questa ricetta è fatta con farina di riso,ingrediente che io amo moltissimo ma che cerco di non usare sempre ,in quanto chi non è intollerante al glutine non dovrebbe abusare di certi alimenti o farine senza glutine una tantum si può ,( questa è una cosa che ho letto non è inventata ) .
Dopo questa nozione vi mando direttamente alla ricetta , adatta in caso doveste avere qualche ospite celiaco o semplicemente per la vostra colazione.


Ingredienti :
200 gr di farina di riso 70 gr di burro 65 gr di zucchero 1 uovo un pizzico di sale mezza bacca di vaniglia 40 gr di cioccolato fondente senza glutine ( Novi)
Procedimento :
In una ciotola sbattete l'uovo per qualche minuto  con zucchero e sale. Aggiungete il burro ammorbidito e la bacca di vaniglia continuando a mescolare sino ad ottenere un composto spumoso . Aggiungete la farina e il cioccolato sminuzzato mesco…

Pennette integrali con crema di zucchina e zenzero

Buongiorno amiche e amici che ne dite di un piatto sano e fresco,oggi vi propongo una ricetta facile facile pennette con crema di zucchina zenzero e tonno.
questa ricetta è nata per casa in quanto un giorno per il pranzo del mio compagno avevo fatto questo piatto senza crema da portarsi al lavoro,la sera quando torno gli chiesi come fosse stata la pasta e lui mi rispose buona ma mancava qualcosa.
La rifeci dopo qualche giorno da mangiare assieme con l'aggiunta della crema e bingo un'esplosione di sapori e aromi con quel leggero piccante di fresco che lascia lo zenzero.
Ecco a voi la ricetta :


Ingredienti :
320 gr di pennette integrali 200 gr di zucchine 6 gr di zenzero fresco più quello da grattugiare sulla pasta 40 gr di noci olio 50 ml sale 2 cucchiai di grana padano tonno 1 scatoletta o se preferite meglio quello fresco un trancio
Procedimento :
Tagliamo le zucchine a cubetti e facciamole rosolare in padella con un filo d'olio ,aggiustiamo di sale ,non appena si saran…

Super fruit color

Finalmente sembra che l'estate sia arrivata ,e con essa anche la voglia di bere cose fresche aumenta , che ne dite di provare un nuovo succo di frutta?
Qualche settimana fa vi avevo proposto Mela ,zenzero Carota , oggi proviamo un nuovo gusto con Fragole , Ananas , Kiwi , be un pieno di benessere . leggete un po' quante proprietà benefiche hanno questi frutti.
Pensate che l'ananas : Idrata la pelle , riduce il colesterolo , riduce la cellulite , contrasta la stitichezza , previene emorroidi ed è un rimedio per gastriti e cistiti.
Le fragole sono ricche di fibre ,aumentano il senso di sazietà , regolarizzano l'intestino ,fanno assorbire meno grassi e zuccheri , aiutano a mantenere la memoria grazie al contenuto di acido follico , contengono vitamina C , Favoriscono l'assorbimento del ferro ,riducono la ritenzione idrica e la celulite.
Anche i kiwi non sono da meno sentite qui quante proprietà hanno è un 'energetico contro la stanchezza , migliora l'umore,è u…

scusate la mia assenza

Scusate se in questi giorni non sono molto presente sul blog ma purtroppo ho avuto delle cose da fare.
comunque domani arriverà una nuova ricetta e mi programmerò le altre da postare nei prossimi giorni visto che sarò nuovamente assente , ma non voglio lasciarvi senza ricette perché spero che ci sia qualcuno che legga le mie ricette,io ci metto tanta buona volontà ma soprattutto tanta passione e amore.
Se vi va mi potete seguire su Instagram dove mi trovate come atavolaconmary
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